通販うなぎを実際に食べ比べてきましたが、6店舗目でようやく「完全無添加」のうなぎに出会いました。
今回お取り寄せしたのは、浜名湖うなぎ専門店「さんぼし」の国産うなぎ蒲焼きです。商品が届いて原材料を確認すると、うなぎはもちろん、たれや山椒まで添加物を使用していない完全無添加でした。
この記事では、浜名湖うなぎ さんぼしを実際に食べた感想をはじめ、味や大きさ、原材料、購入者の口コミまで正直にレビューします。
完全無添加の通販うなぎを探している方や、安心して食べられる国産うなぎをお探しの方は、ぜひ参考にしてください。
浜名湖うなぎ さんぼしを購入した理由
浜名湖うなぎ さんぼしで購入した理由は、商品ページで「国産うなぎの最高峰」「希少な浜名湖産」「秘伝のたれ」と紹介されていたことに加え、うなぎだけでなく、たれまで無添加だったからです。
これまで通販うなぎを5店舗取り寄せてきましたが、たれに添加物が使われている商品も少なくありませんでした。そのため、うなぎもたれも無添加という点に魅力を感じ、レビュー評価の高さにも期待して購入しました。
浜名湖うなぎ さんぼしの商品情報
今回は、家族の誕生日に合わせて「浜名湖うなぎ 大蒲焼160g×5本セット」をお取り寄せしました。
商品は高級感のある化粧箱と紙袋に入って届き、開封した瞬間から贈答用にふさわしい上品な印象を受けました。箱の中には、うなぎ・たれ・山椒がきれいに収められており、丁寧な梱包からも品質へのこだわりが感じられます。
自宅用はもちろん、お祝いや父の日、お中元などのギフトにも喜ばれそうな商品内容でした。
私がお取り寄せしたうなぎはこちら↓
商品セット内容
商品内容は、うなぎ蒲焼160g×5袋をはじめ、「秘伝のタレ 極」100ml、「こだわりの山椒」0.2g×5袋に加え、期間限定の「こだわりのタレ たくみ」100mlも付属していました。
たれが2種類入っているため、それぞれの味の違いを食べ比べながら楽しめるのも魅力です。家族で食べるのはもちろん、贈り物としても満足感のあるセット内容だと感じました。
梱包・配送状態
手渡しに便利な手提げ袋付き
高級感のある黒化粧箱
商品は冷凍便で届き、高級感のある黒い化粧箱に丁寧に梱包されていました。手渡し用の手提げ袋も付属しているため、父の日やお中元、お祝いなど、大切な方への贈り物にもそのまま利用できるセット内容です。
原材料をチェック【うなぎ・たれ・山椒】
こだわりの無添加たれ
無添加の原材料
富田屋の無添加天狗山椒
原材料を確認したところ、「秘伝のタレ 極」と期間限定の「こだわりのタレ たくみ」は、どちらも保存料や着色料、化学調味料などを使用していない無添加でした。
また、付属の山椒は富田屋製で、香りを逃がしにくいアルミ包装の0.2gタイプです。公式サイトによると、原材料は天狗山椒（和歌山県産）、花椒、藤椒、緑茶のみで、こちらも無添加となっていました。
これまで実食した通販うなぎの中では、うなぎだけでなく、たれや山椒まで無添加だった商品は初めてでした。原材料にこだわって選びたい方にも安心しておすすめできるセットです。
浜名湖うなぎ さんぼしを実食
いよいよ、浜名湖うなぎ さんぼしの蒲焼きを実食します。
今回は冷蔵庫で解凍する時間がなかったため、付属のパンフレットに記載されていた方法どおりに流水で解凍し、その後フライパンで温めました。調理方法もわかりやすく、自宅でも手軽に専門店の味を楽しめるよう工夫されていました。
調理方法｜解凍 ⇨ 温め
冷凍庫から出したカチカチの真空パックうなぎ
流水で解凍
冷凍されたうなぎは、冷蔵庫で自然解凍する方法と、真空パックのまま流水で解凍する方法の2種類が紹介されていました。今回は手軽な流水解凍を試してみました。
冷凍庫から出した直後はカチカチでしたが、真空パックの両面に流水を当てると約1分半で少しずつ柔らかくなり、約2分で調理できる状態まで解凍できました。
解凍後は、フライパンにくっつきにくいホイルを敷き、弱火〜中火で両面を軽く炙ります。表面が香ばしく仕上がり、焼きたてに近い風味になりました。
なお、たれをかけながら焼く場合は焦げ付きやすいため、加熱する際は様子を見ながら仕上げるのがおすすめです。
盛り付け
これまで通販うなぎは、温めた後に食べやすい大きさへ切り分け、うな丼にして食べることがほとんどでした。
今回は、大きな蒲焼きをそのまま長皿に盛り付け、付属の山椒をふりかけていただきました。見た目にも存在感があり楽しめました。
浜名湖うなぎ さんぼしを実際に食べた感想
浜名湖うなぎ さんぼしは、うなぎだけでなく、たれや山椒まで無添加という点に魅力を感じて購入したため、実食前から期待していました。
これまで実際に取り寄せてきた通販うなぎ5店舗と比較しながら、身の厚みや皮のやわらかさ、脂のり、たれの味、ボリュームなどを正直にレビューします。
身の厚み・ふっくら感
1尾160gと大きめサイズなので、身は厚みがあり食べ応えは十分です。1人で贅沢に味わうのはもちろん、2人でシェアしても満足できるボリュームでした。
実際に食べてみると、ふっくらとした柔らかさがありながら、白焼き工程による香ばしさもしっかり感じられます。関西風の香ばしさと関東風のふっくら感をバランスよく取り入れた仕上がりで、うなぎ本来の旨みをしっかり味わうことができました。
皮のやわらかさ
見た目はしっかりとした皮に見えますが、実際に食べてみると柔らかく、箸で切り分けることができました。
口の中に皮が残ることもなく、身とのバランスも良いため、とても食べやすい蒲焼きです。皮の食感が気になる方でも、安心して楽しめる仕上がりだと感じました。
脂のり
1尾160gと大きめのうなぎだったため、脂が多すぎないか気になっていましたが、実際に食べてみると脂のりは程よく、最後まで飽きることなく美味しくいただけました。
白焼き工程で余分な脂がほどよく落とされているため、香ばしさとうなぎ本来の旨みのバランスが良く、後味もさっぱりしています。脂っこさが苦手な方でも食べやすい蒲焼きだと感じました。
たれの味
さんぼしの蒲焼きに付属するたれは、保存料や化学調味料などの添加物を使用しない無添加仕上げです。
実際に味わってみると、一般的な市販のうなぎのたれのような甘さが前面に出るタイプではなく、さらっとした口当たりで上品な味わいでした。「秘伝のタレ 極」には、濃口しょうゆ、たまりしょうゆ、丸大豆しょうゆをバランスよく使用しているため、しょうゆ本来のコクと風味が感じられ、うなぎの旨みをしっかり引き立ててくれます。
甘すぎず後味もすっきりしているので、素材の味を楽しみたい方にも満足できる無添加たれだと感じました。
ボリューム・満足感
ご飯にのせてうな丼
しっかりした厚み
長皿に盛り付けてそのまま味わった後は、ご飯にのせてうな丼としてもいただきました。無添加のたれがご飯によく絡み、うなぎの旨みをさらに引き立ててくれるので、やはりうな丼で食べる美味しさは格別です。
丁寧に小骨処理されていますが、写真のように小骨が見られる部分もありました。ただ、実際に食べてみると口の中で気になることはなく、そのまま食べ進めることができました。
1尾160gとボリュームがあるため、1人なら十分満足できる量です。食が細めの方や年配の方であれば、2人でシェアしても満足できる大きさだと感じました。
浜名湖うなぎ さんぼし｜購入者の口コミ
通販レビューでも高評価の浜名湖うなぎ さんぼしですが、実際に購入した方の良い口コミと気になる口コミをまとめました。
口コミでは、身のふっくら感や大きさ、無添加のたれの美味しさ、贈答用としての丁寧な包装を評価する声が多く見られました。一方で、焼き加減やたれの濃さは好みによって評価が分かれるようです。
私自身も実際に食べてみて、香ばしさとふっくら感のバランスが良く、無添加のたれがうなぎ本来の旨みを引き立てている点が印象に残りました。
まとめ｜浜名湖うなぎ さんぼしは完全無添加の通販うなぎを探している方におすすめ
浜名湖うなぎ さんぼしは、うなぎだけでなく、たれや山椒まで無添加にこだわった、安心して楽しめる通販うなぎでした。
実際に食べてみると、160gの大きな蒲焼きは食べ応えがあり、ふっくらとした身と香ばしさのバランスも良好です。無添加のたれは素材の旨みを引き立てる上品な味わいで、最後まで美味しくいただけました。
「できるだけ添加物を控えたい」「原材料にもこだわって通販うなぎを選びたい」という方には、特におすすめできる一品です。
なお、通販うなぎはそれぞれ焼き方や食感、たれの味に違いがあります。ほかの通販うなぎとの違いも知りたい方は、実際に食べ比べた比較記事もあわせてご覧ください。
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